Thanks Brewer #12 : Cap à l’Est avec la brasserie Bendorf !

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Après une petite pause suite à la Paris Beer Week, les soirées Thanks Brewer reprennent au Trois 8, et en beauté s’il vous plait. Pour cette douzième édition c’est l’est de la France qui vient déposer ses fûts dans la capitale.

Si Philippe avait pu représenter sa Savoie avec le Giffre et Salève, cette fois c’est Julien qui représentera sa région avec la brasserie strasbourgeoise Bendorf. Benjamin Pastwa viendra présenter ses géniales créations avec comme d’habitude 8 bières à la pression.

1 – Kollane Lill (blonde, sèche et fruitée)
2 – Neudorf Red Ale (ambrée fruitée et bien houblonnée)
3 – Queen of Langstross (IPA exotique)
4 – Miel Harmonie (brune au miel avec un agréable côté torréfié)
5 – Rêve d’Étoiles (black IPA de très haut niveau)
6 – Cycle Éphémère 10 (Pale Ale brassée avec un houblon alsacien expérimental)
7 – Cycle Éphémère 11 (blonde fleurie brassée avec du géranium)
8 – Cycle Éphémère 12 (blanche brassée avec du houblon Sorachi Ace)

Si comme moi, vous êtes fâchés avec les bières au miel n’hésitez pas à essayer la surprenante Miel Harmonie, bière ronde qui échappe au piège du « trop sucré » et se distingue avec son superbe et inattendu côté torréfié. Et de toute façon, toutes ces bières sont à tester sans exception.

Conseil personnel d’ordre de dégustation : 7 – 1 – 6 – 8 – 2 – 3 – 5 – 4 .

Le compte est bon

Rendez-vous le jeudi 24 septembre à partir de 20H aux Trois 8, 11, rue Victor Letalle, 75020 Paris.

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